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Este vino limpio y brillante, de nariz compleja, goloso y amplio en boca y con un cuerpo bien estructurado, se convierte en un compañero perfecto para carnes rojas o platos de caza. También maridará a la perfección con nuestro queso de oveja La Antigua al Tartufo o nuestro queso añejo DOP Zamorano Vellón de Fuentesaúco.
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En la denominada Tierra del Vino zamorana, la Familia Fernández Rivera, plantó cepas de la variedad tempranillo que procedían del Condado de Haza y rehabilitó una antigua bodega excavada en piedra en el siglo XVIII, donde los vinos se crían en un ambiente inmejorable.
Este vino tempranillo de color granate, limpio y brillante, de nariz compleja con presencia de torrefactos, dulce de leche, anisados, vainilla y un final de regaliz; goloso y amplio en boca y con un cuerpo bien estructurado, se convierte en un compañero perfecto para carnes rojas o platos de caza. También maridará a la perfección con nuestro queso de oveja La Antigua al Tartufo o nuestro queso añejo DOP Zamorano Vellón de Fuentesaúco.
Envejecimiento: 24 meses en barrica de roble americano.
Añada: 2015
Variedad: 100% tempranillo.
Grado: 14,5% vol
Bodega: Dehesa La Granja
Recomendaciones de consumo: Decantar 30 minutos antes del consumo.
Temperatura de consumo recomendada: 14ºC – 16ºC
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