Un Semicurado de Altura

Queso de oveja semicurado La Antigua, elaborado con leche cruda de oveja. Caracterizado por su elevada mantecosidad, junto a intensos sabores y aromas característicos de la leche utilizada para su elaboración, cuidadosamente escogida de los mejores rebaños para obtener un queso de oveja extraordinario. De sabor aterciopelado con ligeros toques de acidez muy agradables en boca. Su presentación, propia de la gama La Antigua, hacen de este queso un regalo perfecto y delicado para los amantes del queso. Curación Entre 2 y 3 meses. Peso aprox. 3,3 kg.

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Ingredientes: leche de oveja, cuajo natural, fermentos lácticos y sal. Puede contener trazas de huevo.Corteza natural. Origen de la leche: España. Conservar en sitio fresco.

Composición Nutricional por 100G de producto:

• Energía:………………1742 Kj/421 Kcal
• Grasa: ……………………………..36,2g
• Acs. grasos saturados:………… 25,2g
• Hidratos de carbono: ……………..<1g
• Azúcares:………………………..<0,5g
• Almidón:………………………….<0,5g
• Proteínas:………………………… 23,7g
• Sal:………………………………….1,52g

GESTIÓN AGRO GANADERA, S.L. Ctra. Salamanca, Km 32 49400 Fuentesaúco. Zamora, España – Tfn: +34 980 600 509 E.S 15.04913/ZA C.E.

Receta

Consulta nuestra receta: Tarta de Coliflor

Vídeos

Cómo cortar queso semicurado