UN QUESO CON CARACTER

Elaborado con leche cruda de ovejas de raza Churra y Castellana. Ovejas puras y autóctonas de la provincia, con niveles de calidad muy notables. Corteza natural color marfil, bañada en aceite de oliva durante su maduración. Con aromas y sabores genuinos, propios de la leche cruda, y persistentes al paladar. Curación Entre 3,5 y 6 meses. Peso aprox. 3 kg.

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Ingredientes: leche de oveja, cuajo natural, fermentos lácticos y sal. Corteza natural. Puede contener trazas de huevo. Origen de la leche: España. Conservar en sitio fresco.

Composición Nutricional por 100G de producto:

• Energía:………………1830 Kj/440 Kcal
• Grasa: ………………………………. 36,8g
• Acs. grasos saturados:………… 26,3g
• Hidratos de carbono: ……………..<1g
• Azúcares:………………………..<0,5g
• Almidón:………………………….<0,5g
• Proteínas:……………………………25,6g
• Sal:………………………………….1,51g

GESTIÓN AGRO GANADERA, S.L. Ctra. Salamanca, Km 32 49400 Fuentesaúco. Zamora, España – Tfn: +34 980 600 509 E.S 15.04913/ZA C.E.

Receta

Consulta nuestra receta: Avestruz con Salsa de Pistachos y Crujiente de Queso

Vídeos

Cómo cortar Queso DOP Zamorano