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Queso D.O.P. Cabrales La Antigua Azul

9,10 35,90 

Queso D.O.P Cabrales elaborado con leche cruda de vaca.

  • Cuña 300-400g
  • Media pieza
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Este queso tan tradicional se elabora con leche cruda de vaca. Es reconocible por su sabor fuerte y profundo, con un fondo ácido intenso y muy cremoso, donde se aprecia augusto a moho de forma persistente.

Un queso para los paladares más rudos que aguantan los sabores más fuertes y que buscan seguir disfrutando de uno de los quesos con mayor tradición.

Más información aquí.

 

 

Ingredientes: leche cruda de vaca, cuajo y sal. Queso graso. Origen de la leche: España. Conservar entre 5 y 6ºC.

Composición Nutricional por 100G de producto:

  • Energía:………………1678 Kj/404 Kcal
  • Grasa: ………………………………. 31,7g
  • Acs. grasos saturados:………… 22,51g
  • Hidratos de carbono: ……………..0,9g
  • Azúcares:………………………..<0,5g
  • Proteínas:……………………………28,8g
  • Sal:………………………………….1,85g

 

Elaborado por nº 151 para GESTIÓN AGRO GANADERA, S.L. Ctra. Salamanca, Km 32 49400 Fuentesaúco. Zamora, España – Tfn: +34 980 600 509 E.S 15.04913/ZA C.E.

Formato

Cuña 300-400g, Media pieza

Curación

De 2 a 6 meses

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