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Sandwich vegetal con queso SEMICURADO CANDIDUM

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Sandwich vegetal con queso SEMICURADO CANDIDUM

Ingredientes:


  • Pan     
  • 1 tomate
  • 1 cuña de queso semicurado candidum
  • 1 berenjena
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • Mayonesa
  • Mostaza

Modo de preparación:


  1. Comenzamos cortando las verduras en rodajas de 0,5 cm de grosor.
  2. Se cocinan las rodajas de verduras en una sartén o plancha a fuego lento hasta que queden doradas.
  3. Añadimos unas gotas de agua a la berenjena mientras se hace en la sartén para que se ablande.
  4. Una vez que tengamos las verduras preparadas se tuesta el pan en la misma plancha o en una tostadora.
  5. Puedes añadir las lonchas de queso encima del pan si se tuesta a la plancha para que se funda.
  6. Una vez tostado el pan, le untamos un poco de mayonesa y mostaza.
  7. Emplatamos añadiendo las verduras encima del queso y el pan untado.

Esperamos que os guste nuestra nueva receta con queso, un plato muy sencillo, sano y delicioso.



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