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Risotto de queso cremoso de oveja con boletus

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Risotto de queso cremoso de oveja con boletus

Ingredientes:


  • 1 cacito de arroz redondo
  • 40 gr de Queso Cremoso La Antigua
  • 1 chorrito de nata para cocinar
  • 15 gr de setas
  • 1/4 cebolla picada
  • Aceite

Modo de empleo:


  1. En primer lugar sofreimos la cebolla picada con un poco de aceite.
  2. Añadimos las setas y las cocinamos con la cebolla.
  3. Descompactamos el arroz y lo añadimos a la cebolla y las setas
  4. Añadimos el queso y un chorrito de nata para que se integre mejor y se haga una salsa de queso.
  5. Mezclar bien.
  6. Como veis es una receta muy sencilla pero a la vez ¡muy sabrosa!

Gracias Chiara por esta receta. Podeis ver más en su blog Comida para llevar

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