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pechuga de pollo rellena realfooder

pechuga de pollo rellena

pechuga de pollo rellena realfooder

Ingredientes:


  • 1 pechuga de pollo
  • 15 gr. de tomates secos (3 ud. aprox.)
  • 20 gr. de espinacas
  • 20 gr. de queso feta
  • 20 gr. de queso de oveja tierno La Antigua
  • Hojitas de albahaca (opcional)
  • Especias: pimentón dulce, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra molida y sal
  • Aove

Modo de empleo:


  1. En un bowl mezclar las hojas de espinaca (en este caso congeladas y pasadas por la sartén en AOVE), el queso feta, los tomates secos en trocitos pequeños, el queso de oveja tierno rallado, las hojas de albahacas picaditas y las especias
  2. Quitar la grasa a la pechuga y cortar por la mitad longitudinalmente sin llegar hasta el final. Añadir el pimentón dulce por ambas caras de la pechuga y esparcir bien con la mano.
  3. Añadir el relleno (si es necesario se pueden usar palillos para sujetar mejor)
  4. En una sartén con AOVE a fuego medio ir cocinando la pechuga de pollo por ambas caras hasta que esté bien dorada.
  5. Acompañado con escarola, fresas y queso de oveja tierno.

Receta elaborada por Alba, nuestra queso cocinillas preferida (@albitrips)



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