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Pappardelle con champiñones

pappardelle con salsa de champiñones

Pappardelle con champiñones

PAPPARDELLE CON CHAMPIÑONES CON SALSA DE QUESO Y CACAHUETE

Ingredientes:


Modo de empleo:


Para hacer la crema de cacahuete:

  1. Ponemos en una olla la leche y calentamos a fuego lento.
  2. Añadimos el queso cortado en trocitos pequeños o rallado, y disolvemos sin parar de mover para que no se nos pegue.
  3. Cuanto tengamos una mezcla homogénea añadimos la mantequilla de cacahuete y removemos de nuevo.

Para hacer la pasta:

  1. Cocemos la pasta en abundante agua, según las instrucciones del fabricante.
  2. En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una guindilla cayena.
  3. Cuando el aceite esté caliente añadimos unas semillas de lino dorado y unos champiñones en láminas.
  4. Sofreímos todo bien y cuando estén listos los champiñones, añadimos la salsa de queso generosamente y la pasta.
  5. Salteamos todo unos minutos junto a un poquito de agua de cocción listo.

Si te ha gustado la receta te invitamos a pasar por el perfil de instagram de Manjar de dioses, tiene unas recetas ¡para chuparse los dedos!



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