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MUFFINS DE QUESO DE OVEJA AÑEJO, ESPINACAS Y TOMATITOS CHERRY

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MUFFINS DE QUESO DE OVEJA AÑEJO, ESPINACAS Y TOMATITOS CHERRY

Ingredientes:


  • Unos 100 gr de hojas de espinacas frescas
  • 10-12 tomatitos cherrys
  • 12 claras de huevo pasterizadas
  • 50 gr de Queso de Oveja La Antigua Añejo
  • Especies aromáticas al gusto.

Modo de empleo:


  1. Primero corta a daditos pequeños el  queso de oveja Añejo y reserva.
  2. Engrasa con  un poquito de aceite de oliva los moldes de muffins.
  3. En cada molde de muffin pon primero las hojas de espinacas, los daditos de queso de oveja añejo, los tomatitos cherrys cortados a trozos pequeños, las especies y por último añades la clara de huevo rellenando hasta arriba el molde.
  4. Y al horno unos 15-20 minutos, 180 grados con calor arriba y abajo, si tu horno tiene función de ventilador ponla también.

Y ya está! Dejar enfriar, desmoldar y disfrutar.



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