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Mango con queso tierno y semicurado

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Mango con queso tierno y semicurado

Ingredientes:


Modo de empleo:


  1. En primer lugar cortamos el mango en láminas. Hay que tener en cuenta la forma ovalada del hueso.
  2. Ponemos una lámina de mango, una de queso de oveja y una anchoa, y repetimos hasta que se acaben las láminas de mango.
  3. Añadimos ralladura de queso semicurado y una aceituna. Si se os mueve ayudaros de un pincho.
  4. Cogemos un bol y echamos un poco de aceite y vinagre de modena y mezclamos.

Gracias Maria por esta estupenda receta, podeis encontrar más en Un mundo llamado May

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