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Huevos al plato con sobrasada y queso cremoso «Caprichos de la Pastora»

teregarcia3

Huevos al plato con sobrasada y queso cremoso «Caprichos de la Pastora»

Ingredientes:


Gracias a Tere por su segunda receta para el Cocinillas del Mes

  • 1 o 2 huevos por persona
  • 2 cucharaditas de sobrasada
  • 3 cucharaditas de Queso Cremoso La Antigua 
  • Jamón serrano o ibérico, picado en tacos finos
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 rebanada de pan rústico  

Modo de empleo:


  1. Untamos una fuente con aceite de oliva, para que no se nos pegue.
  2. Sobre ella, ponemos los huevos.
  3. Añadimos la sobrasada, el Queso Cremoso La Antigua y el jamón.
  4. Salpimentamos y lo introducimos al horno durante 10 minutos, previamente calentado a 180 grados.
  5. Lo dejamos hasta que las claras estén bien cuajadas.
  6. Una vez que han cuajado, sacar del horno y comer rápidamente acompañado de una tosta de pan rústico.
  7. Emplatamos y comemos
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