fbpx

Ensalada templada con queso de oveja viejo y bacon

dsc_0369

Ensalada templada con queso de oveja viejo y bacon

Ingredientes:


  • Queso de oveja viejo La Antigua 
  • Ensalada de brotes tiernos
  • 200 gr de bacon
  • 4 cucharadas de confitura de cebolla
  • 1 cebolleta tierna
  • 1 puñado de arándanos
  • Vinagre balsámico
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta al gusto

Modo de empleo:


  1. Esta receta es muy sencilla, ¡y a la vez está estupenda!
  2. Picamos la cebolleta en rodajas finas, sofreímos y le añadimos el bacón. Dejamos unos minutos y le añadimos las 4 cucharadas de confitura de cebolla. Movemos para integrar todos los ingredientes y retiramos del fuego. Reservamos.
  3. En una fuente ponemos la ensalada de brotes tiernos y la aderezamos con el vinagre balsámico. Además añadimos aceite y sal al gusto.
  4. Vertimos el sofrito de bacón y cebolla encima de la ensalada.
  5. Rayamos el queso de oveja Campoestrella Viejo y lo añadimos a la ensalada.
  6. Como toque final le añadimos un puñadito de arándanos, ¡y lista para comer!

¡Gracias Elena por esta estupenda receta! Si queréis ver más podéis hacerlo en su blog Elena en la cocina

Etiquetas:
,


ES TIEMPO DE CUIDARSE

Septiembre Sin Lactosa

20% dto con el código SINLACTOSA20
LO QUIERO
close-link
ENVÍOS GRATIS A PARTIR DE 60€ PARA LA PENÍNSULA Ver Tienda

Si continua utilizando este sitio, está de acuerdo con el uso de las cookies. Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar