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Crepes con queso tierno sin lactosa

Crepes con queso tierno sin lactosa

Crepes con queso tierno sin lactosa

Ingredientes


Ingredientes para 2 crepes:

Para la masa:

  • 70 gr. harina de trigo sarraceno
  • 80 gr. harina de arroz blanco
  • 100 gr. leche de arroz.
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal

Para el relleno:

Modo de empleo:


  1. En un bol mezclamos las harinas, el aceite de oliva, la leche de arroz.
  2. Removemos hasta conseguir la textura deseada y añadimos la sal.
  3. Mezclamos todo hasta integrar bien y conseguir una textura homogénea
  4. Ponemos en una sartén un chorizo de Aove, retiramos el exceso con un papel
  5. Vertemos la mezcla y vuelta y vuelta hasta que nos guste el dorado que adquiera
  6. Rellenamos al gusto, en este caso, salmón ahumado y queso de oveja tierno con pimienta rosa.
  7. ¡Listo! Para comer

Si os ha gustado esta receta, os recomendamos pasar por el perfil de instagram de Beatriz (@charlieylafabricasingluten) Ella ha elaborado estos deliciosos crepes.



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