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Crema de Queso al Romero

Imagen Crema de queso al romero

Crema de Queso al Romero

Ingredientes:


Modo de empleo:


  1. Mezclar la lecha y la nata y ponerlas juntas a cocer, incorporar el queso al romero rallado, poner a punto de sal y pimienta.
  2. Cocer a fuego lento durante 20 minutos, con cuidado que no se pegue.
  3. Pasar por termomix y colador chino.
  4. Y está lista para consumir tanto en frío como en caliente.
  5. Se puede acompañar de algún crujiente de jamón e incluso de algún fruto seco

Receta creada por Goyo Moreno, jefe de cocina de El Parador de Zamora

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