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Coulant de queso cremoso de oveja

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Coulant de queso cremoso de oveja

Ingredientes:


  • 80 gramos de queso de oveja cremoso
  • 90 gramos de harina
  • 2 huevos
  • 40 gramos de mantequilla
  • Cebolla frita
  • Sal fina
  • Pimienta

Modo de Preparación:


  1. Lo primero se baten los huevos añadiendo harina poco a poco. Se funde la mantequilla en el microondas y se le va añadiendo poco a poco a los huevos batidos. Se añade la sal y la pimienta y se mezcla todo bien.
  2. Poco a poco se añade el queso de oveja cremoso La Antigua mezclando hasta que quede todo homogéneo.
  3. Se engrasan con mantequilla cuatro flaneras pequeñas y se les añade algo de harina espolvoreada y se añade la mezcla hasta llenar la mitad de la flanera.
  4. Se meten en el congelador durante 40 minutos.
  5. Se precalienta el horno a 180º y horneamos los coulants durante 10-12 minutos. Se desmoldan y ser sirven calientes adornados con cebolla frita.
  6. Y a disfrutar.

Esta receta completa y otras deliciosas en el blog La Cocina de la Sole



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