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Cornetes rellenos de queso cremoso de oveja y pimentón de la Vera

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Cornetes rellenos de queso cremoso de oveja y pimentón de la Vera

Ingredientes:


  • 1 plancha de hojaldre
  • Queso cremoso de oveja La Antigua
  • 1 huevoPimentón de la Vera
  • Sal en escamas de pimentón
  • Aceite de oliva virgen extra

Modo de empleo:


  1. Lo primero se saca la nevera el queso cremoso de oveja La Antigua para que tenga la textura adecuada.
  2. Por otro lado se estira la plancha de hojaldre y se cortan en tiras de 1 centímetro más o menos.
  3. Con la ayuda de conos metálicos se enrollan las tiras de hojaldre formando un cono con ellas.
  4. Una vez enrollados se pintan con el huevo.
  5. Con el horno precalentado a 180º se meten los conos y se deja que se doren.
  6. Una vez dorados se sacan y con la ayuda de una manga pastelera se rellenan de queso hasta la mitad de queso cremoso de oveja Caprichos de la Pastora y se vuelven a meter al horno durante otros 2 minutos.
  7. Se espolvorea el pimentón con las escamas y unas gotas de aceite de oliva virgen extra y listos para disfrutar.

Podéis encontrar esta receta y otras recetas para chuparse los dedos en el blog La Cocina de la Silbi.



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