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Caviar de queso

caviar de queso

Caviar de queso

Ingredientes:


Modo de preparación:


1.- Introducimos el aceite de girasol en el congelador durante 40 minutos.
2.- Calentamos la leche y añadimos el queso rallado hasta que se deshaga.
3.- Añadir 3 gramos de agar agar.
4.- Cuando la leche este a 37ºC, la introducimos en una jeringuilla y poco a poco lo echamos en el aceite de girasol gota a gota.

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