fbpx

Bombas de calabaza

Bombas de calabaza

Bombas de calabaza

Ingredientes:


Para 10 unidades:

  • Media calabaza pequeña cocida al horno o hervida
  • 200 gr. arroz integral, arroz yamani o arroz común (mejor alguno de los dos primeros)
  • 30 gr. de queso rallado
  • opcional un poco de ajo en polvo
  • 10 cuadrados de queso de oveja tierno
  • Huevo
  • Pan rallado, copos de maíz o panko

Modo de empleo:


  1. Pelamos y troceamos la calabaza, la metemos al horno con un poco de AOVE y sal. Podéis hervirla también,
  2. Aplastamos la calabaza con las manos, o con un tenedor.
  3. Agregamos el arroz yamani o integral y un poco de queso tierno rallado.
  4. Unimos todos, y agregamos ajo en polvo, si queremos.
  5. Cortamos cubitos de queso de oveja tierno, y hacemos las bolitas.Cogemos la masa, en medio metemos un trocito de queso.
  6. Una vez tenemos las bolas hechas, las pasamos por huevo y pan.
  7. Ahora podemos freírlas en sartén con aceite, o en freidora.
  8. Ya estarían listas para disfrutar.

Si te han gustado estas bombas de calabaza y queso, te recomendamos pasar por el perfil de Instagram de Camila (@camucocina) ella nos ha enviado esta receta.



Abrir chat