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Quesos Españoles y del Mundo

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Quesos Españoles y del Mundo

Este libro pretende ser una guía práctica para conocer mejor los quesos que más nos gustan y para descubrir nuevos sabores, aromas, texturas y formas procedentes de todo el mundo. Pero también es un viaje alrededor del planeta, lleno de relatos sobre los países y las gentes que los realizan y los consumen. En el además incluye una amplia guía para realizar las mas innovadoras recetas que se pueden realizar con distintas clases de quesos, que incluye imagenes para realizarlas paso a paso.
Autor: Equipo Todolibro
Formato: Tapa blanda.
Número de páginas: 400.
Editor: Todolibro (19 de mayo de 2011)
Idioma: Español
ISBN-10: 8499134882 / ISBN-13: 978-8499134888

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