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QUESO Y CAFÉ

Maridajes queso y cafe

QUESO Y CAFÉ

Ya sabes que el queso pega con todo, pero quizás el maridaje de hoy te sorprenda. ¡Queso y café! ¿lo has probado?
Como dicen «todo pasa y todo cambia» , en España nos estamos adaptando a la costumbre de tomarlo junto.

Si si, ¡como lo oyes! Consiste en echar trozos en forma de cubitos al fondo de la taza y después echar el café caliente; de esta manera el queso se deshace y ambos productos se fusionan; y sus sabores se unen.

¿Probamos?

Si te ha entrado el gusanillo, y te apetece probarlo, estos son unas pequeñas pautas que tienen que tener en cuenta, para que tu elección sea ideal.

  • Queso Curado acompaña perfectamente con el café ácido, ya que no destaca ningún sabor sobre el otro al ser los dos productos fuertes.
  • Quesos cremosos su acompañamiento ideal son cafés más ligeros.
  • Si prefieres el Queso azul, te recomendamos un café intermedio en sabor, para que no sobresalga el sabor del uno sobre el otro.
  • Queso con hierbas aromáticas, sobresales los aromas herbales, sin afectar a la fuerza intensiva del café.

Consejo para los más golosos: siempre podéis endulzar vuestro café con un poquito de miel.

¡Pruébalo y nos comentas cuál es tu combinación preferida!



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