quesococina | Quesoteca

quesococina

03 Mar 2015

Condiciones ideales para catar un queso

En Quesoteca queremos que seais unos auténticos expertos  catadores de queso (y sabemos bien por qué lo decimos, estad atentos).

06 Feb 2015

Cómo catar un queso con los cinco sentidos (I)

Para valorar adecuadamente la calidad de un queso, debemos conocer determinadas características que nos sirvan de referencia para emitir un juicio.

22 Ene 2015

El Queso en la Cocina (III)

La pasta sin queso sería inimaginable. A parte de darle sabor a los platos que acompaña, el queso al fundirse hace que el plato adquiera consistencia.

Páginas