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Los Quesos

Queso del mes

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  • El queso de oveja semicurado quizás no tenga la misma reputación que tiene el añejo pero los auténticos entendidos en queso saben que en un queso semicurado se puede apreciar mucho mejor la calidad

  • ¿Hay algo mejor que una buena copa de vino con unas cuñas de un queso de oveja viejo, con carácter?

  • Es un queso elaborado con leche cruda de oveja, madurado en condiciones ambientales óptimas entre 3 y 6 meses para conseguir así realzar los sabores que le proporciona la leche cruda de oveja.