Sandwich vegetal con queso tierno sin lactosa | Quesoteca

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Sandwich vegetal con queso tierno sin lactosa

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Clasificación de receta: Aperitivos
Tipo de queso: 

Ingredientes

 

·       Pan

·       1 tomate

·       1 cuña de queso tierno sin lactosa

·       1 berenjena

·       1 cebolla

·       1 calabacín

·       Mayonesa

·       Mostaza

Instrucciones

 

1.     Comenzamos cortando las verduras en rodajas de 0,5 cm de grosor.

2.     Se cocinan las rodajas de verduras en una sartén o plancha a fuego lento hasta que queden doradas.

3.     Añadimos unas gotas de agua a la berenjena mientras se hace en la sartén para que se ablande.

4.     Una vez que tengamos las verduras preparadas se tuesta el pan en la misma plancha o en una tostadora.

5.     Puedes añadir las lonchas de queso encima del pan si se tuesta a la plancha para que se funda.

6.     Una vez tostado el pan, le untamos un poco de mayonesa y mostaza.

7.     Emplatamos añadiendo las verduras encima del queso y el pan untado.

Esperamos que os guste nuestra nueva receta con queso, un plato muy sencillo, sano y delicioso.