Quiche de brócoli con queso de anís y chía de La Antigua | Quesoteca

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Quiche de brócoli con queso de anís y chía de La Antigua

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Clasificación de receta: Verduras/Patatas
Tipo de queso: 

Ingredientes

  • 4 huevos 
  • Sal
  • Pimienta 

Instrucciones

  1. Lo primero que tenemos que hacer es la masa para la quiche.
  2. Una vez lista la masa, pasaremos al relleno.
  3. Por un lado haremos el brócoli al vapor, debe quedar un poco durito, pero no crudo. Una vez cocinado, en un bol, añadimos todos los ingredientes.
  4. El queso de anís y chía lo habremos rallado previamente, y mezclamos muy bien.
  5. Vertemos sobre nuestra masa y cocinamos unos 40 minutos a 180ºC o bien hasta que la quiche haya cuajado. Ya sabéis que cada horno es un mundo, así que paciencia. Si la quiche compenzara a dorarse de más podemos cubrirla con un poco de papel de alumino y dejamos que termine de cocinarse.
  6. Sacamos y dejamos atemperar, ¡y ya solo nos queda disfrutar de un gran plato!

Si os ha gustado esta receta, podéis encontrar más en el blog "Comer de todo"