Huevos a la flamenca | Quesoteca

Quesococina

Huevos a la flamenca

0
Imagen de Quesoteca
Clasificación de receta: Huevos
Etiquetas: Queso curado, huevos

Ingredientes

Instrucciones

Seguimos con las recetas de nuestro Cocinillas del Mes.

1.- En esta ocasión, unos huevos a la flamenca con nuestro delicioso Vellón de Fuentesaúco.

2.- En una sartén, ponemos aceite de oliva y freímos el embutido escogido, yo en esta ocasión he utilizado chorizo ibérico, agregamos el tomate ya frito.

3.- En una fuente de horno, o microondas, ponemos el resultado de marear ambos ingredientes, cascamos huevos, 2 por comensal, y añadimos sal, hierbas provenzales y trocitos de Queso curado Vellón de Fuentesaúco.

4.- Dejar unos 4 minutos, hasta que el huevo quede hecho y el queso derretido gracias al calor del tomate y el embutido. Está delicioso, es rápido, nos saca de más de un apuro y en casa gusta mucho.