Carbonara con Queso de Oveja La Antigua Semicurado | Quesoteca

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Carbonara con Queso de Oveja La Antigua Semicurado

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Clasificación de receta: Pasta

Ingredientes

Instrucciones

Comenzamos hirviendo los spaguetti a fuego medio y por otro lado troceamos el bacon en trocitos pequeños y ponemos a freír en una sartén. 

En otro lugar, rallamos el Queso de Oveja La Antigua Semicurado y batimos los huevos, a lo que le añadimos el queso rallado, sal y pimienta. 

Cuando están hechos los spaguetti los escurrimos bien y los echamos en la sartén donde se encuentra el bacon, que debe estar caliente a fuego muy bajo. Añadimos por encima un chorrito de vino blanco, y vertemos la mezcla de huevos batidos. Removemos bien para que se mezcle y se integre bien todo y así queda listo para servir. 

Buon appetito!

La QuesoCocinera Natalia ha elaborado esta receta. Si no quieres perderte todas sus creaciones, síguela en sus redes.