Queso y Melocotón | Quesoteca

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09 Mayo 2019

Queso y Melocotón

Llega la época en la que nuestras neveras se empiezan a llenar de frutas diferentes y que colores.  Es el caso del melocotón, que ya empieza a verse por las fruterías y que aunque no lo creas, es un gran acompañante para cierto tipos de quesos. ¡Vamos allá! 

El melocotón es una fruta, como bien hemos dicho, de verano, dulce, refrescante y muy saludable. Es considerado uno de los veinte mejores alimentos para llevar una vida sana. 

¿Qué nos aporta? Tiene un alto contenido en vitaminas A, C, B1, B2 y B6, además de minerales y betacaroteno. 

Esta fruta es perfecta para combinar con quesos de pasta blanda y cremosa, como por ejemplo el queso Brie, el Camembert o el Queso de Oveja Cremoso de La Antigua. 

Puedes partir el melocotón en taquitos o en gajos para decorar y acompañar tu tabla de quesos, o utilizar mermeladas que le aportan un toque más dulce y son perfectas para unas ricas tostas de queso. Y si eres de los más golosos, ¿por qué no hacer una tarta de queso con cobertura de melocotón?